Couve Manteiga na Sarjeta

Conhecem a couve manteiga? Aquela mesma que costuma ser servida refogada, cortada bem fininha, junto com a feijoada? Que a gente compra na feira, na quitanda, no supermercado – hoje podemos comprar maços de folhas ou já picadinha, prontinha pro uso.

Pois quem conhece sabe que é muito difícil encontrar um pé de couve na cidade grande, mais ainda numa cidade grandona como São Paulo!

Então hão de entender minha surpresa quando um dia, a caminho do trabalho, encontrei pertinho de casa um pé de couve pequinininho, nascendo na sarjeta.

É isso mesmo... na sarjeta.

Naquele dia passei, olhei e continuei meu caminho. Fui pro trabalho. No dia seguinte, lá estava ela e eu continuava admirada por encontrá-la.

No terceiro dia, não agüentei. Levei minha máquina e registrei. Ainda bem.Aquela couve só pode ter nascido de sementinha. Fiquei a pensar, como será que uma sementinha de couve chegou ali e se instalou em lugar tão inesperado? Acompanhei por mais alguns dias e esperava que os botões de flores se abrissem para fotografar mais uma vez. Mas, não foi assim que quis o destino. Na segunda-feira seguinte, quando estava preparadíssima pra registrar a flor da couve manteiga que nasceu na sarjeta, qual não foi a minha surpreendente decepção quando vi que os donos da casa haviam contratado um jardineiro no final de semana e a couve havia sido carpida. Só mesmo chamando pelas carpideiras!

O jardim e a calçada daquela casa estavam impecáveis... e sem o pé de couve. E eu fiquei sem ver e fotografar as flores e ninguém pode apreciar as suas folhas. De qualquer maneira, poucas seriam as chances daquele pé de couve sobreviver naquelas condições. Que pena!

A couve é tão importante! Couve manteiga ou couve de folhas é originária da Europa. Ela é um ótimo alimento, rico em diversas vitaminas A, B1, B2, B5, C, D, E, K; ferro, enxofre, potássio, sódio, cloro, magnésio, cálcio e pouco fósforo. Ela contém mais vitamina C do que as frutas cítricas, sabiam?

Tem diversas propriedades medicinais. Ela é forte remineralizante, laxante, oxidante e boa para ajudar a combater asma e bronquite.

É boa para combater também as enfermidades do fígado (como a icterícia) e do estômago, os cálculos renais, biliários, as hemorróidas, a colite ulcerosa, as menstruações difíceis ou dolorosas. Dá excelentes resultados contra o bócio exoftálmico. Além disso tudo, seu suco é esplêndido vermífugo!

Vejam como é uma plantação de couves. Estas são couves rurais, tá?